Susuzluk, bedenin su gereksinimi arttığı zaman ortaya çıkan güçlü duyum. Karada yaşayan canlıların çoğu, bedenlerinde su eksildiği zaman onları vakit geçirmeden su aramaya iten bir duyumun sayesinde varlıklarını sürdürürler. Bununla birlikte ağız, dil ve boğaz kuruluğuyla birlikte ortaya çıkmasına karşın, susuzluk tam bir duyu sayılmaz. Kanama, şeker hastalığı, kolera gibi bedenin aşırı su yitirmedi durumlarında susuzluk büyük boyutlara ulaşır veyitirilen sıvıyerine konmazsa, ölüme yol açabilir.